牛奶給誰喝? 牛奶給誰喝? 自然醫學博士 陳俊旭2007/06/15 00:26 很多熱心的網友告訴我昨天新聞提到國內專家駁斥<牛奶不好>的論點http://www.ttv.com.tw/096/06/0960613/09606134710405L.htm電視媒體與報紙都指責<不生病的生活>這本書的論調 很多人問我的看法如何 答案其實很簡單 我書中已經寫出牛奶不適合人類的七個原因 我與乳牛無冤無仇 與酪農業也無利害衝突 我只是從臨床的角度看出牛奶不利人體健康的證據與經驗 我有許多不吃牛奶以後健康改善的病友與朋友 包括我自己與家人從抽血檢驗與臨床觀察看來 台灣人口中只有不到17%的人可以喝牛奶 我曾經在美國很認真的找尋 賣房子健康牛奶 結果發現連有機牛奶都不適合人類 這是我不想看到但是卻不得不承認的答案 所以我已經八年不碰奶製品了 身體清爽了 一但吃到乳製品 會有很明顯的不舒服症狀 例如起疹子 打噴嚏 喉嚨有痰 等等 但如果長期吃乳製品 不適症狀會被免疫系統壓抑 所以症狀不明顯 因此很多人以為吃牛奶沒事 這在我書中有提到 必須避開牛奶一個月之後再進行食物挑戰 才能讓患者心服口服 很多人起初不相信自己對牛奶過敏 都要經過這一系列的辛苦過程之後才會承認這個隱藏事實 所以試問有幾個國內的專家親身做過這些食物測試? 設計裝潢沒有做過的人 不夠虛懷若谷的人 沒親眼看過臨床成功案例的人很難改變腦中既有的舊思想以上是牛奶不好的最主要原因 因為光是慢性牛奶過敏的人口 在台北市至少就佔了65% 加上乳糖不耐症的人口又有90% 所以大多數的人還是少喝牛奶為妙 所以 如果您問我牛奶到底能不能喝? 我的回答是為了健康我不喝 我也不希望我親愛的家人喝 如果您堅持要喝 那就喝吧 因為這是個自由社會地球上哪一種動物長了牙齒還在喝奶? 哪一種動物在喝其他動物的奶? 只有人類奶是給無牙的BABY吃的 長了牙之後就該吃固體食物 這是大自然的規律 作者簡介陳俊 景觀設計旭  陳俊旭博士畢業於台大醫學院復健系,並取得有「自然醫學的哈佛大學」之稱的巴斯帝爾大學 (Bastyr University)自然醫學博士學位。是第一個考取美國自然醫學醫師執照的台灣人。通過美國四項國家考試(自然醫學,針灸,中藥,復健),並擁有華盛頓州醫師、針灸師、治療師三張醫療執照、美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)中藥與針灸文憑。著有暢銷書《吃錯了,當然會生病!》等書  抗癌博士的勸告:勿喝牛奶的五個原因 showDate("2009/12/23 23:36:52 23:36:52") 趙可式博士,為國立成大醫學院教授。二十七年來曾陪伴過上千位病 seo人走完生命最後一程,有著臺灣「安寧療護之母」的尊稱。在多場演講中,她懇切地呼籲大眾:「為自己及家人的健康著想,勿喝牛奶及乳製品」。最近牛奶是熱門話題,除了比利時乳品污染的突發事件外,前陣子美國一些醫師具狀控告美國乳品協會的廣告不實,有誤導消費者之嫌. 去年剛成立的「反牛奶聯盟」(Antidairy Coalition)更是冠以這個美國文明史上最重要的食物怵目驚心的字眼:致命的毒藥(deadly posion),有關牛奶負面的研究報告在國外醫學期刊上不斷出爐,許多現代文明病,包括過敏,骨質疏鬆,癌症,心血管疾病,腸胃疾病,老年痴呆,自閉症,精神分裂…其實都和牛奶不無 信用卡代償關係, 牛奶是給牛喝的。這在自然醫學內已經是國民生活需知般穩固,如鋼鐵般堅硬的法則。簡單來說,牛奶裡面的蛋白質跟養分都是專門為了使小牛成長而設計,跟人類一點關係都沒有。也因此人體的免疫系統會對這些不適合人體的蛋白質產生過敏的現象,例如:鼻塞、腹瀉、紅疹等等。牛奶恐含以下成份 ──殺蟲劑:蓄牧業者,為避免牛隻食用的牧草,遭蟲啃食所噴施。荷爾蒙:即催乳激素,施打於牛隻,強令其泌乳期延長以供出售。癌症患者,尤其乳癌患者切勿飲用(會干擾治療)。抗生素:為使牛隻免於生病而施打。但因濫用已造成牛體抗藥性大增。霹靂胺:若為患有狂牛症牛隻,體內將帶有此成份。牛奶?信用卡代償疑a處: 一:乳醣不耐症,是指人們體內的乳醣?不足,無法消化牛奶中的乳醣,所以乳醣成了腸內菌的食物,而產生氫氣,造成腹瀉、腹脹、腹痛。東方人因為體質的不同,乳糖不耐症的比例比白種人高出很多,約有百分之九十的人有這樣的問題。(人類斷奶後沒有辦法分解乳糖更是人體不需要攝取奶類的鐵證!)基本上有乳糖不耐症的人一喝牛奶就會過敏而且腹瀉,牛奶裡面即使有再豐富的鈣質也都付諸流水了,又怎麼會補充到身子裡呢? 二:牛奶中的特殊蛋白質結構,使部分的人身體產生免疫系統過度反應,例如氣喘、面皰、蕁麻疹、過敏性鼻炎、扁桃腺炎。 三:牛奶中所含的酪蛋白,會妨礙其他食物的消化。 四:牛奶的鈣含量為母 澎湖民宿奶四倍,磷含量為母奶五倍,對嬰兒腎臟負荷太大,故不宜。 五:牛奶鈣、磷比例為1:12,和母乳2:1,相對牛奶的磷偏高,磷吸收相對太多,鈣吸收少,阻止鈣的有效吸收率。牛奶的鈣吸收率不佳。人體對於磷鈣比率較佳的菠菜、芥菜的鈣吸收率,甚至高於牛奶。 六:餵食牛奶無助於比菲德氏桿菌的成長。 七:對成人而言,凝乳?分泌減少,而不易消化牛奶中的酪蛋白,容易形成凝乳。 八:牛奶中因含有較多長鏈飽和脂肪酸,在腸胃道易與鈣結合產生皂化,而不易吸收。 九:牛奶中無人體所需要的免疫球蛋白、溶菌素。 十:牛奶中的酪蛋白太多,往往會形成阻塞全身各組織器官的粘液,造成心血管疾病、鼻塞、痰多、多發性硬化症。 十一:牛奶經過超 系統傢俱高溫殺菌法,改變了酵素、維生素、蛋白質及脂肪的結構。牛奶的養份,多於消毒過程中破壞殆盡(乃經「巴斯德加熱消毒法」以70度消毒15秒。該法不能消滅致癌病毒,無法保證100%滅菌)。 十二:環境污染的農藥、戴奧辛、添加物、荷爾蒙、抗生素,使人體脂肪及肝臟不知不覺也累積這些毒素。約40%~80%的加州牛種,本身即有偏高的血癌罹癌率。 十三:牛奶物質化過程,會釋放一種嘌呤氯化?,可分解蛋白質,它可由脂肪釋出通過腸壁進入血液循環,可破壞血管壁,使血管壁失去彈性及平滑性,進一步累積纖維蛋白,血小板,引起血管硬化,而造成腦中風,心肌梗塞。 十四:牛奶蛋白質濃度高,消化不容易,故消化性胃潰瘍不宜飲用,否則反而使胃酸分泌更增加。 十五: 酒店打工牛奶中的DHA含量少,對嬰兒腦及視網膜發育沒有助益。十六:牛奶幾乎不含任何纖維素,容易造成便秘。 牛奶的負面影響很多,因為個人體質不同,而有不同反應。生機飲食就不鼓勵人們吃肉、蛋、奶,就是因為現代環境污染太嚴重,許多農藥、戴奧辛都是脂溶性的,累積在肉、奶中,事實上在蔬菜、水果、芽菌中就有豐富的營養成分,可完全取代牛奶的營養:例如鈣質在綠色蔬菜、豆類、檸檬、黑棗、頭髮菜、海帶均含量極為豐富。如果喝牛奶可以補充到鈣質的話,試問為什麼美國、英國、瑞典、芬蘭這些在全世界消耗牛奶最多的國家,卻也同時是骨質疏鬆症最嚴重的國家呢? .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 有巢氏房屋  .
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